『 やられた!ドイツ料理(1日目) 2004年10月1日 』
面倒だから読みたくないって人は写真館へ go !
Kimiの大学時代の先輩後輩カップル
(以後H夫婦とするが、決してエッチなわけではない。と思う?。。。未確認。)
が現在南西ドイツStuttgart(シュツットガルト)に住んでいる。
今回はそのHカップルのお宅に訪問して美味しいソーセージとビールを満喫しようという魂胆だった。
ビールとソーセージの前に少しこの夫婦を紹介する事にする。
今年の夏になんとこのH夫婦、タンデム自転車(二人乗り自転車)に乗って遥々イギリスまで
やって来たのだ!
さすがにドーバー海峡を自転車走行は無理なのでフェリーを使った様だか、
それ以外は本当に自転車でえっこらえっこらやって来てくれた。かなり気合の入った夫婦なのだ!
今回は私たちが訪問する番だ~!ということで私たちも自転車で!
な~んて事はしないで、ピュ~ンとひとっ飛び。Gatwick からBonn(ボン)まで約一時間のフライト。
BonnからStuttgartまではライン川沿いをのんびり列車で移動という計画。
ドイツ語が全然分からないので列車の時刻や乗換え駅をしっかりインターネットで下調べをして
おいたのは大正解だった。
もし調べて行かなかったら途中下車して観光する余裕などなかったに違いない。
途中下車で選んだ場所はRudesheim(リューデスハイム)。ライン川沿いの小さなかわいい町だ。
石畳の細い路地には小さいお店が並んでいる。
至る軽食屋さん、ワインショップの前ではショットグラスの様に小さなグラスに入った透明の液体が
1ユーロで売られていた。
何だかよく分からないけどKimiが試してみた。
陽気なお店の人に乗せられて一気させられたKimi 。おいしいかどうかよく分からなかった。
次に私が挑戦。
私はじっくり味わって飲む。 めちゃめちゃ美味しいではないか~!
この飲み物は『ニューバイン』(確かこの発音だった?)といって、出来立ての白ワインだった。
作り立てでまだアルコール発酵がすすむ前なので、もちろんアルコールはほとんど含まれていない。
数日置いておくとワインになるという代物だ。
「 じゃ~ただのぶどうジュースじゃん! 」 って思うでしょ?でも違うんだな~。
どう違うかはうまく説明できないけど、フレッシュなブドウの香りと甘み、
酵母と糖の発酵のはじまりかけの風味というか、とにかくおいしい!
買って帰りた~い!と思いボトルを見ると栓がない。これから発酵が進むから栓が出来ないとの事。
よく見るとボトルにはラベルもないし、ボトルの種類もバラバラ。本当に手作りのワインなのだ。
残念ながら持ち帰りは出来なかった。
ニューバインはブドウの収穫時期にしか飲めない季節限定物。
既にここではほとんど収穫が終わった時期だったのでぎりぎりセーフで味わう事が出来た。ラッキー!
リューデスハイムには小高いブドウ畑の上を通るロープーウェイがあって、
そこからの眺めがまた良かった。広がるブドウ畑、所々に見えるお城、ゆっくり流れるライン川。
同じヨーロッパでもイギリスとは何か雰囲気が違う。そのH夫婦が言っていたが
イギリスにはブドウ畑がないからじゃないかと。ふ~む、そうかもしれない。お城の形も違うぞ。
実は12年前にこの展望台には来た事があった。っていうかリューデスハイムに来ていたらしい。
展望台に着いてから気が付いた。「 あっ、ここ来た事ある! 」
記憶というのは何とも曖昧なものだ。(そんなの私だけ?。。。)
まあ、何度来ても良い所は良いのだからいっか。。。(笑) じゃぁ、忘れるなってか!
そんなこんなで、途中下車の旅を終えてシュツットガルトに向かう。
電車の旅もいいものだ。ライン川沿いを走る列車からはドイツの街並みが見える、お城もたくさん見える、
飲んだくれのオヤジも見れる。
みんな大量にビールやワインを買い込み、列車内は大宴会会場と化していた。
ラジカセからは大音量のミュージック。みんなで大合唱~!
その中にポツリとへんな日本人ふたり。歌えないけどとりあえずビールは飲んどいた。
この時期ドイツは至る所でビール祭りが行われている為、週末はドイツ国民全員が酔っ払いと言っても
過言ではないだろう。
さて、シュツットガルト到着。H夫婦がお迎えに来てくれた。二人とも元気そう。
それから夕飯を食べに連れて行ってくれたお店がまた激うま!感動もの!ドイツバンザ~イ!アイラブユー!
レストランというか、実際の所お店ではないらしい。
一般の農家の人が収穫時期だけ開く食堂。だから看板もないし、外から見たら普通の家なのだ。
ただ竹ぼうきに紙テープみたいな物ををヒラヒラとくっ付けて道路に出しておく。これが目印。
だから地元の人でも知らない人が居るほどのレアな食堂なのだそうだ。
こういった食堂がこの時期各町に何件かオープンしている。しかも一般のレストランより安い!
詳しくは分からないが、税金免除だかららしい。
しかし、レストランの営業妨害にならないようにビールは出してはいけないそうだ。
だからアルコールはワインのみ。
オーダーは全てH夫婦におまかせ。いろんなソーセージや、南ドイツの伝統的な料理をいただいた。
私はマウルタッシェン Maultaschen が気に入った。(南ドイツ風ラビオリかな?)
ドイツ料理がこんなにも美味しいなんて知らなかった~!
やっぱり住んでる人に連れてってもらうレストランが一番!
特に南ドイツの料理は北と比べて美味しいんだとか。
たらふく食べて飲んで幸せな一日でありました。 2日目も見る。
*ドイツ旅行お役立ちサイト*
ドイツ観光局 http://www.visit-germany.jp/
主要観光都市案内、イベント、交通についてなど日本語で見れる。
Germanwing http://www13.germanwings.com/
ドイツから主要ヨーロッパ都市への格安フライト。